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1、各种粥的做法

2、01 蔬菜牛肉粥

3、质料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，马铃薯、胡萝卜、洋葱--1/5

4、个，盐--若干

5、制法（1） 预备牛肉精肉并磨碎。

6、（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、马铃薯炖熟并捣碎。

7、（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

8、02 豆腐粥

9、质料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

10、制法（1） 将豆腐切成小块。

11、（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

12、（3） 煮至粘稠时参加适量的盐调味。

13、03 鸡蛋粥

14、质料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干

15、制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

16、（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

17、（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

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