我们好，我是小一，我来为我们回答以上问题。延边特产明太鱼干怎样吃，明太鱼干怎样吃很多人还不知道，现在让我们一同来看看吧！

1、把干明太鱼泡软后用酱油调料一同炖出来的照料，对错常可口的配酒菜或小菜。

2、　　资料：干明太鱼6个，姜汁2大匙，淀粉5大匙，辣椒丝。

3、　　调料：红糖1大匙，酱油3大匙，料酒2大匙，姜汁1大匙，蒜末1大匙，细葱4根，香油1小匙，胡椒粉，水。

4、　　做法：

5、　　1 干明太鱼泡水，泡软后去骨，切4厘米段。

6、　　2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。

7、　　3 把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味酱炖。

8、　　4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。

9、　　5 炖好的鱼和汤汁一同装盘，撒上细葱和辣椒丝就可以了。

本文到此解说结束了，期望对我们有协助。