我们好，我是小一，我来为我们回答以上问题。烤牛肉串怎样腌制比较嫩好吃，烤牛肉串很多人还不知道，现在让我们一同来看看吧！

烤牛肉串的做法具体介绍

菜系及成效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味：咸美味 工艺：烤

烤牛肉串的制造资料：

主料：牛肉（瘦）400克

辅料：洋葱（白皮）150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克

调料：料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜（白皮）10克

教您烤牛肉串怎样做，如何做烤牛肉串才好吃

1. 酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；

2. 将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味猜中，腌20分钟；

3. 洋葱剥除外皮后，切小块；

4. 青椒、甜椒别离剖开、去籽、切四方块；

5. 蘑菇洗净，切下菇蒂；

6. 将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签别离串入各1～2块，并呈距离摆放；

7. 再将酒15克、烤肉酱60克 、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；

8. 用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

本文到此解说结束了，期望对我们有协助。