我们好，我是小一，我来为我们回答以上问题。鱼馒头的做法大全视频教程，鱼馒头的做法大全很多人还不知道，现在让我们一同来看看吧！

食材

主料

面粉500g

辅料

发酵粉适量、温水适量

过程

1.温水化开发酵粉，参加面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。

2.面团取出，揉成润滑的面团，揪成小面剂。

3.金鱼壳子里边，撒面粉，倒扣掉。

4.揉匀，案板撒面粉，搓成长条。

5.将面团放入模具中，按压。

6.倒扣出来。

7.移动到盖帘上，醒发。

8.饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。

9.开战，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可。

小贴士

1、温水化开发酵粉，加面粉和成比较硬的面团，硬面团揉出来的馒头更劲道，甜美。

2、模具里边完成撒粉，再将面粉扣出，避免粘连。

3、馒头揉好后，一定要醒发，不然馒头出锅简单回塌。

4、蒸完关火，一定要焖5分钟在开盖子，避免回塌。

本文到此解说结束了，期望对我们有协助。