我们好，我是小一，我来为我们回答以上问题。香煎白鳝的做法，白鳝的做法很多人还不知道，现在让我们一同来看看吧！

用料：冰鲜白鳝片2片、日本酱油3大勺、味淋2大勺、蜂蜜1大勺、葵花籽油1小勺    

1、是白鳝片2条冻结后，用厨房纸吸干水分。

2、将白鳝切成大块，倒入1小勺味淋，1小勺日本酱油，腌制20分钟。

3、等着腌制的时分，能够做照烧酱汁：日本酱油3大勺；味淋2大勺；蜂蜜1大勺搅匀待用。

4、平底煎锅倒入1小勺油，烧热，将腌制好的鳗鱼块皮朝下放进去，小火煎到表皮微黄；然后翻面煎到鳗鱼块边际稍微翘起。

5、倒入照烧酱汁，再加小半碗高汤（或清水），盖上锅盖，小火煮20分钟，中心翻面一次；20分钟后，转大火再煮2-3分钟，将汁水煮至浓稠状，收汁。

6、这是最终一步是当心将鳗鱼块装盘，然后浇上热腾腾的酱汁，功德圆满！

本文到此解说结束了，期望对我们有协助。